Unsere Weine
der elsässischen Rebsorten…
Seit dem 16. Jahrhundert ist unsere Familie Teil der Geschichte des Weingutes Katzenthal. Die von uns produzierten Weine zeigen die ganze aromatische Kraft der 7 Rebsorten und des elsässischen Terroirs.
Unser Sortiment besteht hauptsächlich aus Weißweinen und ermöglicht es Ihnen, Ihre Mahlzeiten und Empfänge durch Sublimation zu bereichern. Von den trockensten bis zu den süßesten, unsere verschiedenen Nektare werden jeden Gaumen erfreuen.
Gewürztraminer
Es bietet eine echte aromatische Palette!
Vollmundig und großzügig entwickelt er komplexe Aromen von exotischen Früchten, Blumen oder Gewürzen. Kraftvoll und überschwänglich, meistens abgerundet. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zu exotischen Küchen und allen duftenden und würzigen Gerichten, zu vollmundigen Käsesorten und Desserts.
Grauburgunder
Reichlich und fleischig entwickelt er rauchige Noten sowie Gourmet-Aromen von Trockenfrüchten, Toast oder Bienenwachs...
Trocken passt er perfekt zu hellem Fleisch, Terrinen und gebratenen Pilzen.
Er ist reichhaltiger und passt hervorragend zu Gänseleber, Comté und asiatischen Gerichten.